新着情報

ワシントンレイニア・さくらんぼ・アメリカンチェリー

築地八百金からの仕入れ・入荷情報(6月22日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→現在田植え作業の為入荷が激減しております。ご注意下さい。
〇御殿場産
→現在田植え作業の為入荷が激減しております。ご注意下さい。

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は下がっており、
1個90円程度となりました。ケースでは2L~3Lが3000円です。
入荷数は減っているのでご注意下さい。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→間もなく入荷終了となります。
〇国産皮付きヤングコーン
今年も沖縄県産の皮付きヤングコーンが入荷いたしました。
毎年好評で美味しい物ですので、天ぷらやバター醤油などでお召し上がり下さい。
価格は1本60~80円です。
間もなく入荷が終わりますのでお早めにご利用下さい。
〇レイニア
→今年もワシントンレイニアの販売が開始いたしました。
1P(250グラム)1,000円(税別)で販売しております。
この後上級品の黄色箱が入荷いたします。
※1P(250グラム)1,500~1,800円(税別)予定

ヤフーショッピングでも販売しております。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsukiji-yaokin/

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

【お知らせ】
皆様からご要望をいただいておりました
「築地 八百金ヤフーショッピング店」を開店致しました!!
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsukiji-yaokin/

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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築地八百金ヤフーショッピング店開店のお知らせ

この度、皆様からご要望をいただいておりました
「築地 八百金ヤフーショッピング店」を開店致しました!!
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsukiji-yaokin/

一般の方々はもちろん、
プロの方も安心の決済でお取引が可能となります。

ぜひご覧ください。

また商品に関しては引き続き掲載いたします。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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フルーツトマト

築地八百金からの仕入れ・入荷情報(5月9日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→入荷量は少しづつ回復しておりますが、価格の高い状況が続いております。
〇御殿場産
→入荷しても需要が高くすぐに売り切れてしまう状態です。
本日の入荷分か完売となります。

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は下がっており、
1個90円程度となりました。ケースでは2L~3Lが3000円です。
入荷数は減っているのでご注意下さい。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→入荷数は少ない状態が続いております。
1ケース24玉が入荷しております。
間もなく入荷終了となります。
〇国産皮付きヤングコーン
今年も沖縄県産の皮付きヤングコーンが入荷いたしました。
毎年好評で美味しい物ですので、天ぷらやバター醤油などでお召し上がり下さい。
価格は1本60~80円です。
間もなく入荷が終わりますのでお早めにご利用下さい。
〇いちご
→今年度の入荷は終了です。
来年までお待ちください。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

【お知らせ】
皆様からご要望をいただいておりました
「築地 八百金ヤフーショッピング店」を開店致しました!!
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsukiji-yaokin/

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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いちご

築地八百金からの仕入れ・入荷情報(4月21日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→入荷量は少しづつ回復しておりますが、価格の高い状況が続いております。
〇御殿場産
→入荷しても需要が高くすぐに売り切れてしまう状態です。
本日の入荷分か完売となります。

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は下がっており、
1個100円程度となりました。
〇天豆
→Mサイズ2キロ1800円とお安くなっております。
また千葉県産はまだ入荷が始まっておりません。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→入荷数は少ない状態が続いております。
1ケース24玉が入荷しております。
〇国産皮付きヤングコーン
今年も沖縄県産の皮付きヤングコーンが入荷いたしました。
毎年好評で美味しい物ですので、天ぷらやバター醤油などでお召し上がり下さい。
価格は1本60~80円です。
八百金のヤングコーンは太くて食べ応えのあるものでお安いので、
ぜひご活用下さい。
〇いちご
→村田農園のイチゴが入荷しております。
有名なホテルから青果店も販売している一品です。
ご賞味下さい。
いちごいちご

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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ヤングコーン

築地八百金からの仕入れ・入荷情報(4月18日)

本日は築地市場は休市日で昨日の時点の入荷状況ですが、
ご参考下さい

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→入荷量は少しづつ回復しておりますが、価格の高い状況が続いております。
〇御殿場産
→入荷しても需要が高くすぐに売り切れてしまう状態です。
必要な方はお早目にご注文下さい。
山葵山葵

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は下がっており、
1個100円程度となりました。
〇天豆
→Mサイズ2キロ1800円とお安くなっております。
しかし入荷数が減っており、早朝で売り切れてしまうことがございます。
また状態の悪くなっておりますのでお早めにご注意下さい。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→入荷数は少ない状態が続いております。
1ケース24玉が入荷しております。
〇国産皮付きヤングコーン
今年も沖縄県産の皮付きヤングコーンが入荷いたしました。
毎年好評で美味しい物ですので、天ぷらやバター醤油などでお召し上がり下さい。
価格は1本60~80円です。
八百金のヤングコーンは太くて食べ応えのあるものでお安いので、
ぜひご活用下さい。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
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築地八百金からの仕入れ・入荷情報(4月3日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→昨年の水不足期間に品質保持の為、
早期の収穫をしてしまい山葵種が不足しております。
その為今後長期的に山葵不足が続く可能性がございます。
〇御殿場産
→全体的なマズマ種の不足の影響もあり
入荷は少ない状態が続いております。
山葵山葵

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は1個120円程度となりました。
〇天豆
→Mサイズ2キロ1800円とお安くなっております。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→入荷数は少ない状態が続いております。
1ケース24玉が入荷しております。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
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築地八百金からの仕入れ・入荷情報(3月22日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→本日入荷しております。通常より2割程度高い状態が続いております。
〇御殿場産
→各種入荷しております。
山葵山葵

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は1個150円程度となりました。
〇天豆
→入荷量は増えており価格も安定してきております。
〇フルーツトマト(珊瑚樹)
→フルーツトマトの中でも甘く美味しいフルーツトマトです。
他のフルーツトマトと食べ比べていただければ分かります。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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築地八百金からの仕入れ・入荷情報(3月15日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→価格が上昇しております。通常の価格より2割程度上昇しております。
〇御殿場産
→土曜日は入荷が無い為、必要な方はお問合せ下さい。

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は1個150円程度となりました。
〇天豆
→入荷量は増えており価格も安定してきております。
Sサイズ1800円、Mサイズ2600円、Lサイズ3300円
〇菜の花
→京都府産や千葉県産の菜の花が旬となっております。
価格も400円前後と安定しております。
天豆(そらまめ)菜の花

【果物】
〇いちご
→天候が回復した為、色づきは良くなってきました。
価格も安定しております。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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天豆(そらまめ)

築地八百金からの仕入れ・入荷情報(3月15日)

◆◆◆入荷状況◆◆◆
【山葵(わさび)】
〇中伊豆産
→御殿場の山葵の入荷が少なくその影響で中伊豆産の山葵も
少なくなっております。ご注意下さい。
〇御殿場産
→入荷量が少なくなっております。

【野菜】
〇すだち
→新スダチの入荷が始まっております。価格は1個150円程度となりました。
〇天豆
→入荷量は増えており価格も安定してきております。
Sサイズ1600円、Mサイズ2600円、Lサイズ3300円
〇菜の花
→京都府産や千葉県産の菜の花が旬となっております。
価格も400円前後と安定しております。
天豆(そらまめ)菜の花

【果物】
〇いちご
→天候不順の為色づきが悪い状態です。今後天候が良くなるので、
色もよくなってくると思います。

その他の入荷状況に関しては店舗へお問い合わせ下さい。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
加工品各種、築地市場で扱っている商品の仕入れは八百金へご用命下さい。
お問合せはホームページから
http://www.tsukiji-yaokin.com/
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築地市場の言葉講座(野菜の仕入れは築地八百金)

本日は市場がお休みなので、
少し変わった情報を発信出来ればと思います。

築地市場では様々な専門用語が使われております。

すでに色々なサイトで符丁と呼ばれる特殊な数字の呼び方を記載されているので
今日は「もがき」と「なやみ」についてご紹介致します。
※本来は符丁は原価のやり取りにも使われるので
市場業界以外の人が知ってしまうと。。。と思うのですが。。。

「もがき」とは市場内で品物が足りない状態を言います。
原因は主に天候(台風や日照不足等)などの理由で入荷量が少なく
品物が足りなかったり、入荷量があっても需要(節分で太巻きに使う胡瓜やクリスマスケーキの時のイチゴ等)が多くて品物が足りない事を言います。
最近ではテレビで「ダイエットに効く!!」と放送されると
次の日には市場からその品物が消えます(涙)
※こんな時は市場業界の人は大変です!

「なやみ」とは市場内で品物は余ってしまい困る状態を言います。
豊作で大量に取れてしまっても需要が急には増えませんので、
買い手が付かず余ってしまいます。
野菜は自然を相手にしているので大変ですね。。。。

仕入れ担当は「もがき」の時は大変です!
商品が必要なのに普段仕入れているお店に商品が無いことも。。。
その為、普段仕入れないお店に探しに行く事があります。
しかし例えそのお店は商品を持っており余っていても
普段買わない人には売ってくれないこともしばしば。。。
仕入れ担当者は大変ですね。。。。

しかし八百金は違います!
新規のお客様がもがきの品物を探しにいらしても安心して下さい!
可能な限りにはなりますが一生懸命対応させていただきます。

「初めての市場での仕入れが怖い・不安」や「もがき物を探している」、
「丁寧な対応をしてくれるお店を探している」、
「色々な商品を一か所でまとめたい」などのご要望をお持ちの方は
ぜひ八百金までお越し下さい。

早朝は店頭が込み合っておりますので、
詳しいご相談の場合は9時~11時の間ですとお話できます!
またメールでも承っております。

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良質なわさびをはじめ青果、促成野菜、洋菜(ハーブ)類から
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